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生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑

• 上村真巳，出版菊，出版日期：2015/02/09

日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！ 100%健康無添加！ 焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做！ 風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子...more

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記憶中不變的味道：讓你念念不忘的台灣夜市小吃老店

• 董珮君、鄭居庭、林峰瑩，Green Life 文化出版公司，出版日期：2013/02/01

親切、懷舊、濃厚的人情味超過一甲子的歷史經典小吃 當「尋根」成為我們這一代人遇上美好事物的關鍵字，「老店」所代表的，也就是年湮代遠的舌間記憶，或根本來不及參與的時代氛圍。這次走訪...more

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新手下廚：肉魚料理小學堂

• 高木八江，邦聯文化，出版日期：2010/06/23

煎豬排要用里肌肉還是後腿肉？雞胸肉要怎麼煮才不會乾澀不好吃？牛排的最佳熟度怎麼判斷呢？市售的加工或熟食肉品，要怎麼處理才能更好吃？這些問題的答案你知道嗎？ 切片魚只能油煎嗎？生魚片有...more

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舌尖上的禪滋味：六十道精進料理食譜

• 吉村昇洋，商周出版，出版日期：2015/04/11

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，...more

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嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜

• 趙素?，橘子，出版日期：2013/10/07

最具公信力的小兒科醫生+超級龜毛的媽媽同時掛保證， 最詳盡的嬰幼兒飲食知識、營養美味的副食品， 205道精心食譜＋900張超詳細步驟圖 基本高湯、天然調味料、各階段主食、配菜、湯...more

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發現粗食好味道２：塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食

• 蘇富家，原水，出版日期：2015/05/16

全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食 繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理 中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者－...more

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新食感2：包吃包玩麵包機

• 辣媽Shania，高寶，出版日期：2015/04/29

麵包機愛好者百萬點閱支持！ 5種烘焙技巧製成新口感 70道全新中西料理 健康、無添加還不夠， ?捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。 不論新手到烘焙老手， 全新作法征服大人...more

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花型蛋糕點心BOOK：【1個模型，變出5種口感！】甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯，輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心（附6個烤模）

• 柿澤安耶，貝果文化，出版日期：2015/05/07

超簡單！用花型烤模輕鬆做出5種口感 甜甜圈x蛋糕x餅乾x果凍x慕斯 【內含】花型烤模（約8.4cm）6個＋22種美味點心食譜   日本蔬菜甜點人氣主廚「柿澤安耶」獨創蔬菜點心食譜首次公開！ 健康‧...more

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